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バイリンガル社労士 上岡のブログ

2012年12月 6日 木曜日

大阪の味めぐり

昨日、大阪のお蕎麦屋さんの勤労女子のお話をしました。

シニアの女性が働いていることだけでなく他にも驚くことがあるのです。


そのお蕎麦屋さんのオーダー方式が凄いのです!

お店にはいるとカウンター(というか受付)があり、オーダーして料金をまず支払います。

するとマイクで調理場にオーダーを伝えます。 

料金を払ってうどんやそばを渡すカウンターにいくと

それこそ歩いてたった5歩くらいの距離のうちに

注文の品が渡されるのです!!!!!



こんなに早いファストフードはまずないでしょう。



シニアの女性は料金を支払う受付窓口と

洗い場に2人いました。 とてもきびきびとした動作で

「ありがとうございました~」と高らかな声。



驚くのはそれだけではありません。

そのお蕎麦屋さんはシニアの勤労女子の戦力化だけでなく

うどんもとってもおいしいのです!!!



私がオーダーしたのは、なんと「たこ焼きうどん」。

関西だしで太めのうどんにたこ焼きを3つ入れたもの。

関東ではまだ見たことがありません。



たこ焼きの風味と油がうどんの出しに溶け込んで

また食べたくなる味でした。

投稿者 株式会社マーシャル・コンサルティング

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